Pães tostados, compota de frutos vermelhos, tomates secos, verduras, pato desfiado cozinhado lentamente, ovo estrelado, batatas fritas e molho de miso com alho.

Pão brioche, frango crocante frito, salada Cole slaw fresca, cebola roxa em conserva, molho BBQ fumado e servido com batatas fritas.

Pão brioche, camarão grelhado em cebola caramelizada, ervas de parmesão (coentro, salsa e hortelã).

Pato desfiado de inspiração asiática, pão brioche tostado, pak choy escaldado, tomates-cereja e cogumelos shiitake glaceados com molho de soja, ovos pochê, molho de missô e pasta de gergelim.

Brioche, guacamole, pepino, salmão defumado ou salgado de sua escolha, ovo pochê, molho holandês clássico.

Três tortilhas cobertas com queijo mussarela, peito de pato assado lentamente, purê de abacate, molho de ervas com parmesão (coentro, salsa, hortelã), picles de cebola e queijo feta esfarelado, chipotle.

Courgete, farinha, salmão fumado ou salgado de sua escolha, iogurte, ovo escalfado, tomates cereja, aneto.

Panqueca fofa coberta com carne bovina desfiada cozida lentamente, regada com nosso molho cremoso especial, coberta com ovo estrelado de gema líquida e decorada com cebola em conserva e hortelã.

Panquecas com ovo frito, bacon caramelizado em xarope de bordo, chalota e lascas de amêndoa.

Molho de tomate, ovos fritos, queijo feta, homus, pão, ervas (salsa, cebolinha).